Banoffee ja täytekakku



Banoffee on yksi tykätty herkku, ja helppo tehdä. 
Yleensä Banoffee tehdään isoon laakeaan astiaan, 
mutta nyt ajattelin kokeilla, 
miten tämän herkun onnistuu tehdä pieniin vuokiin. 
 Harmi, kun meillä oli pelkästään paperivuokia. 
Olisi ollut nätimmän näköisiä, 
pahvivuokiin tehtynä (vuoka olis pysynyt muodossaan). 
Muuten hyviä, makeita!

Tässä ohje:

Pohja

150g suklaakeksiä (Domino)

n.50g voita

Murustele keksit, sekoita sula voi sekaan. 
Painele vuokien pohjalle. Anna kovettua.


Päälle

kondensoitua maitoa (Caramel) tai Kinuskikastiketta

4-5 banaania

4-5 dl kermaa(1 prk vaniljarahkaa)


Levitä Caramel-maito/kinuskikastike pohjan päälle. 
Sitten siivuta banaania päälle. 
Vatkaa kerma ja Vaniljarahka, 
ja levitä/pursota banaanien päälle. 
Anna jähmettyä vähän aikaa viileässä. 
Koristele.


Sitten meillä juhlittiin synttäreitä,
jonne tein tällaisen täytekakun.


TÄYTEKAKKU
Kakkupohja on normaali 8 munan pohja; 
Eli 8 munaa ja 4 dl sokeria vatkataan kulhossa hyväksi vaahdoksi. 
Lisätään 4 dl jauhoja. 
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. 
Kaada taikina vuokaan. 
Paista 180 asteessa tunti. 
Jäähdytä.

Leikkasin kakkupohjan kolmeen ossaan. 
Kostutuksessa käytin maitoa.
Täytteenä toimi aikasemmin kokkeiltu Marianneleivosten täyte.
Pohja täytteineen tekeytyi yön yli jääkaapisa. 


Reunan koristeluun käytin Wafer Sticks -tikkuja. 
Sulatin Fazerin sinistä suklaata ja sivelin kakkupohjan pintaan. 
Siihen tikkuja kiinni. 

Päälle vatkasin kermaa. 
Vielä Mariannekarkkien murusia, 
hopeakuulia ja lumihiutale -nonparelleja, 
ja se oli siinä! 😋

TSI Naulakko



Miehen kans tehtiin eteiseen naulakot 
kierrätysmenetelmällä. 
Valkoista listaa, 
vanhan sängyn jouset, 
pari ruuvia ja mustaa maalia.


Ja tsadaa! Siinä ovat.


Marianneleivokset

Ystävänpäivän aikaan yks ohje jäi lojumaan keittiön pöydälle, 
nyt sitten testasin tätä ohjetta. 
Nam! 
Hyvää. 
Ajattelin kokeilla vielä ensi viikolla täytekakun täytteeksi tätä samaa tortun täytettä. 
Katsotaan miten toimii. :) 
Tässä ohje, kokeilkaapas muutkin. <3


Marianneleivokset

6-8 kpl


4 munaa

1 dl sokeria

0,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl perunajauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Täyte

3 dl vispikermaa

1 dl tomusokeria

250g maskarponejuustoa

120g Marianna-rouhetta

5 liivatelehteä

1 dl kuumaa maitoa


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon. 
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. 
Kypsennä 225 asteessa noin 8 minuuttia. 
Kumoa levy sokeroidulle leivipaperille.

Pane liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. 
Vaahdota kerma tomusokerin kanssa. 
Lisää rouhe ja mascarpone. 
Sekoita tasaiseksi.
 Puserra liivatteista vesi pois. 
Liuota liivatteet kuumaan maitoon. 
Lisää liuos täytteeseen sekoittaen. 
Anna täytteen jähmettyä jonkin aikaa.

Puolita torttupohja.
Levitä täyte toiselle pohjalle, nosta päälle toinen pohja. 
Peitä kakku kelmulla ja pane päälle leikkuulauta. 
Anna jähmettyä viileässä. 
Leikkaa levy neliöiksi.

Vinkki! Voit myös ottaa levystä korkealla sydänmuotilla leivoksia.

PolviVillasukat




Kudoin tyttärelle tällaiset polvipituiset villasukat,

siitäpä ohjetta.

Sukan koko on noin 28.

Tyttären valitsema kirjava (yksi lankarulla) lanka on Novitan Isoveli -lankaa, puikot 3,5.

Luo 40 silmukkaa, ja jaa ne neljälle puikolle.

Aloita joustinneule, eli 2 oikein, 2 nurin, 2 oikein, 2 nurin.. tätä 8 kierrosta.
Sitten siirrä "kuviota" yksi silmukka eteenpäin, 
eli aloita I puikko nurjalla, sitten 2 oikein, 2 nurin, 2 oikein.. IV puikolle, 
kierroksen loppuun, tulee tietysti yksi nurja.
Tee tätä kolme kierrosta.
Sitten siirrä "kuviota" taas yhdellä silmukalla, 
eli I puikon alussa 2 nurjaa, 2 oikeaa, 2 nurjaa, 2 oikeaa.. 
Tätä myös kolme kierrosta.
Sitten 1 oikea, 2 nurjaa, 2 oikeaa, 2 nurjaa..jne.

Ajatuksena on, että tuota samaa joustinneuletta kolme kierrosta, 
silmukan verran aina siirretään "eteenpäin".
Jatka tätä nilkkaan saakka. 

Sitten kudo joka puikon lopussa kaksi silmukkaa yhteen. 
Silmukoita jää 36. Sitten tee "normaalia" joustinneuletta (2o, 2n, 2o, 2n…) noin kymmenen senttiä.

Kantalappu: 
Neulo I puikon silmukat IV puikolle (= 20 silmukkaa). 
Jätä muut (16) silmukat odottamaan.
Käännä työ, nosta ensimmäinen silmukka neulomatta ja neulo muut silmukat nurin. 
Käännä työ, nosta 1. s neulomatta ja neulo muut s:t oikein. 
Toista näitä kahta kerrosta yhteensä 10 kertaa (=20 kerrosta).

Neulo työn oikeasta reunasta, 
kunnes toisessa reunassa on jäljellä 7 silmukkaa. 
Tee ylivetokavennus (= nosta 1 s oikein neulomatta, 
neulo 1 s oikein ja vedä nostettu silmukka neulotun yli). Käännä työ.

Nosta 1. silmukka neulomatta, 
neulo 6 s nurin ja neulo 2 seuraavaa silmukkaa nurin yhteen. 
Käännä työ. Nosta 1. s neulomatta, neulo kunnes on jäljellä 6 s, tee ylivetokavennus.

Jatka edelleen samalla tavalla siten, 
että sivusilmukat vähenevät koko ajan ja 
keskiryhmän silmukoiden lukumäärä pysyy samana eli 8 silmukkaa.

Kun sivusilmukat loppuvat, jaa kantalapun silmukat 2 puikolle: 4,4.
Poimi vapaalle puikolle kantalapun vasemmasta reunasta 10 s + 1 s kantalapun ja II puikon välistä.

Neulo poimitut silmukat kiertäen (= takareunasta)oikein vasemman puoleisella kantapohjan puikolla. Neulo II ja III puikon silmukat oikein.
Poimi kantalapun oikeasta reunasta 10 s + 1 s III puikon ja kantalapun välistä sillä puikolla, 
jolla on 4 s, neulo poimitut silmukat kiertäen oikein ja kantalapun 4 s oikein.

Neulo kaikilla 50 silmukalla sileää ja tee kiilakavennukset.
Neulo I puikon lopussa 2 viimeistä silmukkaa oikein yhteen ja IV puikon 2 ensimmäistä silmukkaa ylivetäen oikein yhteen.
Neulo 1 välikerros, tee kavennukset kuten edellä, neulo 2 välikerrosta, tee kavennuskerros, 3 välikerrosta jne.

Lopeta kavennukset, kun molemmilla puikoilla on jäljellä 10 s.

Jatka sileää neuletta (36 silmukalla), kunnes pohjan pituus on noin 15 cm tai pikkuvarvas peittyy.

Sädekavennukset:
Neulo jokaisen puikon lopussa 2 s oikein yhteen. 
Neulo välikerros ja toista kavennukset jokaisen puikon lopussa. 
Jatka kavennuksia tähän tapaan, kunnes työssä on 8 silmukkaa. 
Katkaise lanka, vedä se silmukoiden läpi ja päättele hyvin.





Virkkaus vei voiton

 Neuloa, vai virkata? Viime aikoina virkkaaminen on vienyt voiton. Tälläkertaa kohteena oli mustekala. Jos olisin tiennyt kuinka töisevä täm...